Zutaten
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1.5 Zwiebeln
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0.5 Paprika
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0.5 Zucchini
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175 g Champignons
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1 Maiskolben (vorgekocht)
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1 TL Kräutersalz
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1 TL Paprikapulver (edelsüß)
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0.25 TL Cayennepfeffer
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0.25 TL Pfeffer (schwarz)
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0.5 TL Knoblauchpulver
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2 EL Olivenöl
Zubereitung
Wenn auch mal etwas Grünes auf dem Grillteller liegen soll, machen wir uns gerne diese pikanten Gemüsespieße. Sie sind schnell und einfach gemacht und lassen sich bei Bedarf auch super variieren.
Schritte
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1
Erledigt
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Zwiebel vierteln und die einzelnen Schichten auseinander nehmen. Champignons vierteln, Das restliche Gemüse in ca. 0,5cm Dicke Scheiben schneiden. |
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2
Erledigt
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Alles zusammen in eine große Schüssel geben und mit 2 EL Olivenöl beträufeln. Die Gewürze dazu geben und alles gründlich durchmengen. |
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3
Erledigt
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Nun das Gemüse abwechselnd aufspießen, bis alles aufgebraucht ist. (Doppelspieße eignen sich besonders gut, da sich das Gemüse so auf dem Grill leichter wenden lässt) |
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4
Erledigt
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Den Grill für hohe direkte und indirekte Hitze (220 - 250°C) vorbereiten. |
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5
Erledigt
10 min
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Die Spieße direkt angrillen, bis sie leicht gebräunt sind, dabei regelmaßig wenden. |
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6
Erledigt
10 min
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Anschließend bei indirekter Hitze gar ziehen lassen. |
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