Zutaten
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8 Erdbeeren (frisch)
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8 Marshmallows
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1 EL Zucker (braun)
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5 Minzblätter
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8 Zahnstocher
Zubereitung
Die Erdbeer-Marshmallow-Spieße sind ein sehr leckeres Dessert vom Grill. Der Vorteil ist, dass sie schnell vorbereitet und fertig gegrillt sind.
Schritte
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1
Erledigt
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Die Erdbeeren werden gewaschen haben und durch einen geraden, großflächigen Schnitt vom grünen Strunk befreit, so dass man die Erdbeere später mit der Schnittfläche auf den Grillrost legen kann. Mit einem Zahnstocher wird zuerst ein Marshmallow und dann eine Erdbeere aufgespießt. |
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2
Erledigt
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Der braune Zucker und die Minzblätter werden im Mörser miteinander vermischt. |
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3
Erledigt
5 - 10 min
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Die Spieße können jetzt in den auf 250°C vorgeheizten Grill wandern und werden indirekt gegrillt. |
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4
Erledigt
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Sobald die Marshmallows eine bräunliche Färbung annehmen und karamellisieren, sind die Spieße fertig und können vom Grill genommen werden. |
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5
Erledigt
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Die Spieße können nun auf einen Teller gestellt werden. Über die Erdbeer-Marshmallow-Spieße wird nun noch großzügig der gemörserte Minz-Zucker gestreut und fertig ist diese herrliche Leckerei. |
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