Zutaten
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400 g Champignons
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6 EL Sojasauce (hell)
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4 EL Sojasauce (dunkel)
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4 EL Ketjap Manis
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5 EL Olivenöl
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4 Knoblauchzehen
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0.5 TL Salz
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0.5 TL Pfeffer (schwarz)
Zubereitung
Die Kombination der verschiedenen Sojasaucen verleihen den Champignons einen wunderbaren Geschmack. Die teilweise karemellisierte Kruste schmeckt sensationell!
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Schritte
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1
Erledigt
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Die Champignons putzen, vierteln und beiseite legen. |
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2
Erledigt
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Den Knoblauch schälen, durch die Knoblauchpresse drücken und mit den Sojasauce, Ketjap Manis und dem Olivenöl in einer Schale oder Dose vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. |
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3
Erledigt
60 min
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Die Champignons etwa 60 Minuten in der Marinade liegen lassen, so nehmen sie den Geschmack der Marinade optimal an. |
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4
Erledigt
10 - 15 min
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Die Champignons aufspießen und für 10 Minuten bis 15 Minuten min auf die indirekte Seite des Grills bei 180 - 200°C legen. |
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