Das Beef Brisket gehört, neben Pulled Pork, zu den Königsdisziplinen des Barbecues. Da unser erstes Pulled Pork ein voller Erfolg gewesen ist, war klar, es muss eine neue Herausforderung her....
Magic Dust ist wohl einer der beliebtesten Rubs in der BBQ-Szene. Es ist sozusagen ein Universal-Rub, den man für nahezu alles nutzen kann, was man so auf den Grill wirft....
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