Must-Have-Zubehör
Was benötigt man eigentlich alles für einen Holzkohle-Grill? Was ist ein echtes Must-Have-Zubehör? So viel ist das gar nicht.
Hier ein kleiner Überblick über Utensilien, die man sich zulegen sollte, um ein echter Grillmeister zu werden. 😉
Briketts & Holzkohle
Für simples Flachgrillen, beispielsweise ein paar Nackensteaks, Würstchen etc., reicht eigentlich ein günstiger Sack Briketts von Aldi, Lidl oder auch Edeka.
Briketts halten länger, geben die Hitze gleichmäßiger ab und fallen außerdem nicht bzw. nicht so schnell durch den Kohlerost wie z.B. Holzkohle.
Holzkohle hat hingegen den Vorteil, dass sie extrem heiß wird und mittels eines AZK sehr schnell einsatzbereit ist. Dafür allerdings ist sie auch viel schneller als Briketts durchgeglüht, also nur für kurze Grilleinsätze geeignet.
An der Stelle sei erwähnt, dass wir sehr gute Erfahrungen mit Profagus Grillis gemacht haben. Sie werden ebenfalls ziemlich heißt, brauchen im AZK etwa 30-45min, bis sie einsatzbereit sind und eignen sich hervorragend auch für Longjobs wie 3-2-1 Ribs, Pulled Pork etc. zum Beispiel mit einem Minion Ring.
- brennt schneller an
- glüht heißer und länger
- ökologisch und nachhaltig
Letzte Aktualisierung am 29.05.2019 um 08:07 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Grillanzünder
Beim Grillanzünder kann man durchaus zu denen von Aldi oder auch Edeka greifen. Diese sind preisgünstig und leisten gute Arbeit. Man benötigt 2-3 Anzünder für einen AZK. Einige schwören auf Holzwolle-Anzünder. Schenkt man den Meinungen Glauben, sind diese schnell entzündet, brennen heiß, lange und sind nahezu rauchfrei. Hier reicht ein Anzünder für einen Kamin, allerdings sind diese leider nicht ganz günstig.
- ökologisch
- geruchlos
- fast rauchfrei
- EN 1860
- sicher für Grill und Kamin
Letzte Aktualisierung am 28.05.2019 um 23:07 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Anzündkamin
Um Briketts bzw. den Grill sicher, schnell und unkompliziert anzünden zu können, sollte man zu einem Anzündkamin greifen. Eine klare Kaufempfehlung ist hier der Weber Rapidfire. Der Unterschied zwischen diesem und den meisten günstigen AZK ist die Verarbeitung im Inneren. Das Gitter, auf dem die Briketts liegen, läuft beim Weber AZK pyramidenförmig nach oben, bei günstigen AZKs liegt dieses einfach nur flach. Das hat den charmanten Vorteil, dass die Briketts sehr gleichmäßig durchglühen.
- Entwickelt für alle Besitzer von Kesselholzkohlegrill .
- Sorgen für eine schnelle Erstellung der Grill.
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Feuerzeug
Zum Entzünden der Briketts wird Feuer benötigt. Ob ein normales Feuerzeug, ein Stabfeuerzeug, ein Gasbrenner, ein Streichholz oder was auch immer man verwendet, ist völlig egal. Viele Wege führen nach Rom. 😉
- Professioneller Butangasbrenner mit großer, stufenlos regelbarer Flamme bis ca. 1300°C
- Perfekt zum Karamellisieren zum Beispiel von Crème Brûlée, zum Flambieren, oder zum Anzünden von Kerzen, Grill, Feuerwerk und für viele weitere Anforderungen
- Einfache, sichere Bedienung mit zuschaltbarem Dauerfeuer. Auch für Linkshänder geeignet.
- Höchste Sicherheitsstandards: automatische Kindersicherung, Abschaltautomatik beim Herunterfallen, Überhitzungsschutz, hochwertige Verarbeitung, sicherer Stand
- Zur Befüllung mit normalem Feuerzeuggas (Butan)
Letzte Aktualisierung am 29.05.2019 um 04:47 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Grillhandschuhe
Vernünftige hitzebeständige Grillhandschuhe sind wichtig. Besonders zum Umschütten der heißen Kohle aus dem AZK in den Grill. Hier muss man aber nicht zu teuren Produkten wie z.B. Weber greifen.
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- Beste Moesta-BBQ Qualität sorgt für extremen Hitzeschutz bis 500°C!
- One Size Design mit einzigartig vernähter Innenseite aus Baumwolle für komfortables An- und Ausziehen! Angenehmer und gefühlsechter Tragekomfort.
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- Meta-Aramid Nomex Material aus der Weltraumforschung. Findet auch Einsatz in Rennfahreroveralls sowie Feuerwehrbekleidung!
Letzte Aktualisierung am 29.05.2019 um 08:37 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Holzkohlekörbe
Wer sich abseits vom 0815 Grillen bewegen will, dem seien Holzkohlekörbe nahegelegt. Unser Artikel zu den unterschiedlichen Grillmethoden ist diesbezüglich interessant.
- Körbe aus haltbarem, verzinktem Stahl für indirektes Grillen.
- Für Holzkohlegrills ab 57 cm.
- 2er-Set.
Letzte Aktualisierung am 29.05.2019 um 03:57 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Einmalhandschuhe
Sie sollten puderfrei und lebensmittelgeeignet sein. Diese Handschuhe sind einfach unverzichtbar. Knoblauch schneiden, Fleisch rubben oder marinieren – und das alles, ohne, dass die Hände hinterher tolle Farben angenommen haben und seltsam riechen.
- 100 Stück Original Black TIGA Nitrilhandschuhe
- Größe: Large
- hochelastisch, lebensmittelecht, puder- und latexfrei
- exzellente Passform, AQL 1.5
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Letzte Aktualisierung am 29.05.2019 um 05:57 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Grillzange
Sowohl in der Ausführungen als auch Qualitativ unterscheiden sich die verfügbaren Grillzangen enorm. Man sollte immer die Wahl zwischen einer kurzen und einer langen Grillzange haben. Sehr empfehlenswert sind die folgenden beiden.
- Arme, die nicht einknicken
- Schließmechanismus
- Edelstahlgriff
- Einfache Reinigung
- Leichte Bedienung - Die Servierzange kann dank neuem Feststellmechanismus mit nur einem Klick geöffnet sowie geschlossen werden - für eine leichte Handhabung beim Kochen.
- Sichere Verwendung - Die Fleischzange mit hitzebeständigen Zangenenden aus Nylon kann problemlos in Teflon-Pfannen verwendet werden, ohne diese zu zerkratzen.
- Solide Ausführung - Die Zange für die Küche verfügt über einen stabilen Griff aus Edelstahl. Dieser liegt angenehm in der Hand und schafft eine moderne Optik.
- Clevere Aufbewahrung - Am Ende der Nudelzange befindet sich eine praktische Öse, mit der das Küchenutensil platzsparend sowie griffbereit aufgehängt werden kann.
- Praktischer Lieferumfang - Leifheit Küchen- und Grillzange 23 cm, aus Edelstahl und Nylon, Mehrzweckzange mit 23 cm Länge, in 2 weiteren Größen erhältlich, Artikelnummer 3041
Letzte Aktualisierung am 29.05.2019 um 00:17 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Grillthermometer
Für viele Gerichte wie z.B. Pulled Pork, Beer Butt Chicken oder auch eine Bacon Bomb bietet es sich an, sowohl die KT des Grillguts als auch die GT direkt auf dem Rost zu messen. Hierbei muss man sich entscheiden, wie viel Geld man gewillt ist, dafür auszugeben.
- zeitgleiche Überwachung von Grillgut und Grillkammer
- voreingestellte Temperaturen
- BONUS: 9 Voreinstellungen für Wildfleisch
- 100 m Reichweite zwischen Funksender & -empfänger
- Hitzebeständigkeit der Fühler - bis zu 380 °C
- DUAL SENSOR: Der Fleisch Temperaturmesser misst gleichzeitig die Umluft- und Kerntemperatur und ermöglicht so saftige Steaks oder perfekt auf den Punkt gegarte Braten
- INTEGRIERTER TIMER: Timer und Alarmfunktion sind beim Steak Thermometer integriert und sorgen für den perfekten Garpunkt und ermöglichen es sich gemütlich und entspannt den Gästen zu windmen, ohne unbequem vor dem Grill zu warten
- NICHT NUR GRILLEN: Das Gourmet Thermometer eignet sich nicht nur für das perfekte Grillergebnis auch sondern auch perfekt für den Backofen und den Herd. Das ideale Grill Zubehör.
- BIS ZU 300 GRAD: Temperaturen von 0 bis 300 Grad misst der Messfühler punktgenau und garantiert so den gewünschten Garpunkt problemlos zu erreichen
- EINFACH ÜBERSICHTLICH: Das BBQ Thermometer "Gourmet Check" besitzt eine übersichtliche digitale benutzer e Bedienoberfläche mit der sich die Daten problemlos ablesen lassen
Letzte Aktualisierung am 29.05.2019 um 08:47 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Grillbürste
Bei Grillbürsten muss man für sich selbst entscheiden, ob man lieber eine kurze oder längere Bürste benutzen möchte. Zum reinigen des Rosts sollte man aber definitiv eine haben.
Grillbürsten mit Borsten aus Edelstahl, wie sie beispielsweise Moesta-BBQ vertreibt, sind auf jeden Fall eine gute Wahl. Sie sind äußerst robust und verbiegen nicht gleich, wie andere, billige Varianten. Sollte die Grillbürste mal zu sehr verfettet sein, einfach ein paar Minuten in die glühenden Kohlen legen und das Fett abbrennen lassen. Alternativ kann man sie auch einfrieren und das Fett dann einfach abklopfen.
- Leichte Reinigung dank 3 Bürsten Technologie in Edelstahl!
- 3-fach bessere Reinigungswirkung als bei nur 1 querliegenden Bürste
- 100% Edelstahl in bester Moesta-BBQ Qualität, daher sogar Spülmaschinengeeignet
- Version 2017: Aufgrund des Kundenfeedbacks nun mit noch höherer Materialqualität
- Bonus: in Praktischer & schicker Aufbewahrungstasche
Letzte Aktualisierung am 29.05.2019 um 01:57 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
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