Ikea Grillzubehör
Es gibt so einige Dinge, die beim Grillen einfach unersetzlich und praktisch sind. Ja, sogar in unser aller lieblings Schweden-Möbelhaus kann man so einiges ergattern. Natürlich wird es dort nicht als Grillutensil deklariert, dennoch kann man es sehr gut dafür verwenden. Folgendes “Grillzubehör” hat sich durchaus etabliert.
VARIERA Deckelhalter
Eines der beliebtesten Tools in der Grill- & BBQ-Szene. Von Ikea als Deckelhalter ausgezeichnet, kann man ihn wunderbar als Spareribs- und Drumstick-Halter einsetzen. Auch Schokobananen lassen sich dazwischen klemmen, so dass sie auf dem Grill nicht umfallen können.
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KONCIS Ofenform mit Rost
Diese Ofenform gibt es in zwei verschiedenen Größen. Die große Ausführung wird mit einem Rost, der auch als Bratenkorb genutzt werden kann, ausgeliefert. In diesen Ofenformen kann man z.B. sein Grillgut rubben, es lässt sich aber auch super Pulled Pork darin zupfen oder gegrillte Chicken Wings servieren. Auch als Tropfschale unter einer Bacon Bomb eignen sie sich wunderbar.
Sie sind sehr vielseitig, wie man sieht.
Da es sich um Edelstahlwannen handelt, lassen sie sich prima in der Spülmaschine reinigen und aufgrund der Hitzebeständigkeit ebenfalls sehr gut im Grill gebrauchen.
- Länge: 40 cm
- Breite: 32 cm
- Höhe: 6.5 cm
- Material: Edelstahl
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MIXTUR Ofenform
Diese hitzebeständigen Glasschale passt genau zwischen zwei Kohlenkörbe eines 57-er Kugelgrills. Sie ist ebenso hitzebeständig wie die kleine KONICS Ofenform. Auch diese kann man natürlich zum Reinigen in die Spülmaschine stellen. Ob man nun die MIXTUR oder KONICS Ofenform favorisiert, ist jedem selbst überlassen.
- Länge: 27 cm
- Breite: 18 cm
- Material: Hitzefestes Glas.
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FANTAST Fleischthermometer
Das Fleischthermometer verfügt über einen Temperaturfühler mit dem sich entweder die Kerntemperatur des Grillguts oder die Garraumtemperatur bestimmen lassen. Hohe Temperaturen verträgt es leider nicht. Nachteil: Es ist laut Hersteller hitzebeständig bis 220°C. Allerdings ist es mit unter 10,-€ aber ein günstiger Zusatz zu einem richtigen Grillthermometer, sodass man diesen Kompromiss durchaus eingehen kann. Für Low & Slow reicht es allemal. 😉
- Breite: 9 cm
- Höhe: 7 cm
- Material Hauptteile: synthetischer Gummi, ABS-Kunststoff, Aluminium, getönter klarer Acryllack, Stahl, vernickelt; Magnet: Neodym
- Mit Magnet auf der Rückseite - haftet z.B. an Kühlschranktüren aus Metall.
- Batterien sind separat erhältlich. 1 LR03 AAA 1,5 V wird benötigt.
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ORDNING Besteckständer
Dieses nette, kleine Küchenutensil findet verschiedene Anwendungen im Grill- & BBQ-Bereich. Zum Beispiel eignet er sich hervorragend für den El Fuego Portland als Räucherchipshalter, da diese in der normalen Schale des Smokers eher ungleichmäßig verbrennen.
Aus dem Besteckständer lässt sich aber auch ein schöner, kleiner AZK basteln. Einfach ein paar Schrauben hindurch und fertig. Ihr fragt euch, wofür man so einen kleinen AZK brauchen sollte? Beispielsweise für einen kleinen Dutch Oven, für den man nur eine Hand voll durchgeglühte Briketts benötigt.
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LÄMPLIG
Als sehr praktikabel hat sich dieses Schneidebrett erwiesen. Es ist groß, stabil und eignet sich hervorragend dazu, das Grillgut vorzubereiten.
- Breite: 46 cm; Tiefe: 53 cm; Stärke: 2 cm
- Material: massive Buche, Öl
- In der Saftrinne sammelt sich Flüssigkeit, die beim Schneiden von Fleisch oder Obst anfällt.
- Das Gewicht sorgt für eine stabile Schneideunterlage.
- Aus Massivholz, einem robusten Naturmaterial, das die Messerklingen schont.
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APTITLIG
Zu guter Letzt ist dieser “Hackblock” noch zu empfehlen. Auf diesem lässt sich wunderbar das fertige Grillgut, z.B. ein schönes T-Bone oder Flank Steak, schneiden, anrichten und servieren.
- Länge: 24 cm; Breite: 15 cm; Stärke: 12 mm
- Material: Bambus, Öl
- Das Brett kann beidseitig benutzt und dank der schrägen Kanten leicht umgedreht werden.
- Aus Bambus, einem pflegeleichten, robusten Naturmaterial, das gleichzeitig die Messerklingen schont.
- Kann auch zum Servieren von Käse, Aufschnitt o. Ä. benutzt werden.
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