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Fleisch & Fisch

Hähnchen-Apfel-Spieße

Zubereitungszeit:30 min
Nachdem Thorsten von BBQ Pit seine Apfel-Hähnchen-Spieße mit Honig-Sesam-Glasur gepostet hat und diese echt verdammt lecker aussahen, haben wir uns entschieden, diese nachzugrillen. Hähnchen-Apfel-Spieße sind eine leckere und schnell gemachte...

Kai

8. Juli 2015
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Smokey Cherry Wings

Zubereitungszeit:1:20 Std
Hähnchenfleisch ist eigentlich ein sehr neutrales Fleisch, das nach nicht viel schmeckt. Aber genau das kann man sich zu Nutze machen. Der leicht rauchige Geschmack des Kirschholzes in Kombination mit...

Kai

27. Juni 2015
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Viktoriabarsch Variationen

Zubereitungszeit:30 min
Zwei Viktoriabarsch Variationen, wie sie unterschiedlicher nicht sein könnten. Eine orientalisch-fruchtig, die andere bodenständig-würzig. Beide sehr zu empfehlen und hervorragend passend zum eher festen Fleisch des Viktoriabarschs.

Sarah

10. Juni 2015
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